南宁市嘉德八渡食品有限责任公司成立于2017年9月，前身为南宁市振南八渡笋加工厂，其主要产品有竹笋、豆角、酸菜等，是一家集研究、开发、种植、加工、销售为一体的加工型企业，并以生产技术过硬、产品绿色生态、口碑好等特点而闻名全国。

    在产品加工工艺上，公司采用的是国内首例“无水无盐发酵”技术和“恒温发酵”、“植物杀菌”等高端工艺技术，生产出来的产品无需添加任何防腐剂，即可保质一年，且新鲜度不减。其研发的“无水无盐发酵”技术至今已有18年历史，并在不断更新，目前处于全国领先水平。同时，该公司还自主研发了一套完整的先进生产设备，包括洗菜设备、发酵设备、污水化粪处理设备等，现拥有冷库3000立方米，工厂3000平方米，仓库4000平方米。

    南宁市嘉德八渡食品有限责任公司研发的“振南”牌发酵八渡笋王因清甜鲜嫩、口感独特、无防腐剂、纯天然无公害赢得了广大美食爱好者的青睐，更是全国各大酒店和美食连锁店的必备菜肴之一。每年生产的上百万斤产品供不应求，其“振南”牌宾阳酸菜、酸豆角也因低盐、低酸而热销全国各地，在市场上具有极高的享誉度和品牌影响力。